La croisée

슈 껍질 안을 빈틈없이 채운 크림 슈. La croisée를 찾은 이들 가운데는 커스터드의 풍미가 기억에 남았다는 평이 있다. 껍질은 도톰해 더 바삭한 식감을 기대했다는 사람도 있지만, 크림의 양과 맛을 좋게 평가한 감상도 눈에 띈다. 같은 슈라도 껍질과 속 중 어디에 더 끌리는지에 따라 인상이 달라지는 점이 흥미롭다.

또 하나 눈길을 끄는 메뉴는 가쓰시카 호쿠사이와 관련된 케이크다. 붉은 후지산을 본뜬 ‘루주’를 구매한 이들은 과일의 존재감과 케이크 시트의 맛을 전한다. 아름다운 형태까지 더해져 선물용으로 고르는 재미가 있다. 몽블랑을 찾는 이들도 적지 않다. 크림이 가볍고 부드러웠다는 감상과 브랜디 향이 커피와 잘 어울렸다는 평이 있어, 커피와 함께 즐길 케이크를 찾을 때 후보가 될 만하다.

모두 매장에서 골라 포장해 가는 방식이며, 매장 안에서 먹거나 배달을 이용할 수는 없다. 오후에는 품절된 제품이 있었다는 후기도 있으니 여러 케이크 가운데 고르고 싶다면 이른 시간에 방문하는 편이 좋다. 결제는 현금만 가능하다.